Mastrober. cl75 taurasiradici

MASTROBER.TAURASI CL75 RADICI


Espressione esemplare del vitigno Aglianico di Taurasi, questo vino rappresenta la storia e la cultura della viticoltura irpina.
Vendemmia dopo vendemmia, senza mai disattendere le aspettative, il Taurasi Mastroberardino conserva intatta la personalità energica e la struttura corposa che lo hanno reso famoso nel mondo.
DENOMINAZIONETaurasi DOCG
VITIGNOAglianico 100%
VIGNETO E TERRENOMontemarano, con esposizione a Sud-Est e terreno argilloso. Mirabella Eclano, con esposizione a Sud-Ovest e terreno franco-sabbioso ben drenato.
Altitudine media di 450 m s.l.m. Sistema di allevamento a spalliera con potatura a cordone speronato.
Densità di impianto media di 4.000 ceppi/ettaro. Resa di circa 50 q/ettaro e 1,3 kg/ceppo




ETA’ DEL VIGNETO20 anni
PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTAFine ottobre, inizi novembre. Raccolta manuale.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTOVinificazione classica in rosso, lunga macerazione con le bucce a temperatura controllata. Affinamento in barriques e fusti di rovere per circa ventiquattro mesi e almeno ventiquattro mesi in bottiglia