Produttori di manduria primitivo aka rose ml375

PRODUTTORI DI MANDURIA AKA ML375 ROSATO
Il Rosato Aka di Produttori di Manduria è un vino rosato a base di uve Primitivo pugliesi, un rosato di buona struttura e intensità aromatica, che ben si abbina a molti piatti della cucina del territorio.
Il Rosato Aka dei Produttori di Manduria è prodotto con Primitivo in purezza vinificato in rosé. Le uve del rosato provengono dalla zona di Manduria. La vendemmia si svolge verso la fine di agosto e la fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata con un contatto con le bucce di 12 ore. Il vino si affina in vasche d’acciaio inox per circa tre mesi prima di procedere all’imbottigliamento.
Nel calice rosa corallo intenso, brillante e luminoso, anticipa la buona struttura del vino. Al naso è accattivante, con note intense di ciliegie fresche, melagrana, mela rosa, fragoline di bosco e lampone, arricchite da piacevoli sbuffi minerali.Il suo sapore è succoso e fresco al palato, ben strutturato, croccante, sapido, in fondo tanta succosa acidità, finale lungoIdeale da accompagnare con risotto alla pescatora, gnocchi porro e gamberi, salmone grigliato con salsa al prezzemolo.