AGLIANICO DEL VULTURE DOC CANTINE VENOSA CL 75

CANTINA DI VENOSA
BALIAGGIO vino rosso Aglianico del Vulture DOP.

Baliaggio della Cantina di Venosa è ottenuto da uve Aglianico raccolte nella parte nord orientale della Basilicata. La vinificazione avviene in piccoli fermentini e macerazione pellicolare a temperatura controllata da 23° a 26° C. per 7 giorni, completamento della fermentazione alcolica e malolattica in serbatoi inox.